Mættende pandekager med choko smør

20. november 2018

Reklame for Yosa
Der popper op med nye, spændende produkter på sundhedsmarkedet pt. En af de nyeste skud på stammen er Yosa, der er en produktserie, som er lavet på havre. Dermed er alle produkterne laktosefrie, bæredygtige og plantebaseret.

De næste par uger får du opskriften på 2 bud på morgenmad, som er den rene weekend hygge til den stille morgen. De smager syndige, men er dejlige sunde og mættende, og så er det et hit hvis der er rester til eftermiddagskaffen J
I dag skal du have opskriften på mættende pandekager med choko smør

Mættende pandekager med choko smør

Mættende pandekager
6 stk. / 2-3 pers alt efter sult

150 g YOSA greek style
1 banan
1 spsk. honning/agavesirup
1 spsk. fiberHUSK
1 spsk chiafrø
2 æggehvider
2 æg
2/3 dl grove havregryn
½ tsk. vaniljepulver eller 1 tsk. kanel

Olie til panden

Fremgangsmøde
Blend alle ingredienserne sammen. Kom olie på en varm pande og derefter en klat pandekagedej. Steg i 2-3 min og husk at den første altid skal have lidt længere tid, end man lige regner med.

Kan fryses.

Choko smør

Til 7 portioner

100 g cashewnødder
1 ½ dl YOSA oat drik/havremælk
50 g. 85% chokolade
2 spsk. kakaopulver m. top
1 spsk. honning/agavesirup
1 knivspids salt

Kom 1 dl havremælk over cashewnødderne minimum 2 timer inden du skal lave opskriften – gerne dagen før, og stil på køl.
Kom herefter cashewnødder samt havremælk i en blender sammen med chokolade, kakao, honning og salt. Blend til en ensartet, cremet masse. Kom evt. den sidste ½ dl havremælk i, hvis du ønsker, at din choko smør skal være mere flydende.

Kom choko smør i en bøtte. Opbevares på køl.

Og så er der snart spisetid!  Choko smør kommer på en pandekage sammen med din yndlingsfrugt/-bær og voilá – spis!

Go´ tirsdag til dig og i guder, hvor jeg glæder mig til weekendens morgenhygge, selvom der er lidt dage til! Mine forældre kommer til København i weekenden til den årlige juletur, og jeg glæder mig simpelthen så meget til en weekend fyldt med hygge, god morgenmad og familietid!

Xx Michelle

1 Kommentar

  • Svar
    Louise S.
    21. november 2018 at 9:15

    Mums! Indgår den som nydelsmåltid for dine campere? 😋

Skriv en kommentar